地资

地资是伊朗最传统的食物，历史悠久，非常有营养的食物。这是古代伊朗人最常吃的食物，这道传统菜肴由羊肉、豌豆和土豆制成已经煮了几个小时了，这道菜配洋葱和泡菜一起吃。